Организация питания

  1. Положение о бракеражной комиссии скачать
  2. Положение о комиссии о приемке товара скачать
  3. Положение о питании сотрудников МАДОУ скачать
  4. Положение об организации детского питания скачать
  5. Приказ о безопасности жизни и здоровья при организации питания скачать
  6. Приказ о создании бракеражной комиссии скачать
  7. Приказ о создании комиссии по организации питания скачать
  8. Приказ об организации питания детей скачать
  9. Приказ об организации питания сотрудников скачать
  10. Приказ об организации питьевого режима скачать
  11. Приказ об утверждении порций для детей скачать
  12. Приказ об утверждении программы производственного контроля скачать
  13. Программа производственного контроля скачать
  14. Примерное 10-ти дневное меню для питания детей 2-3 лет скачать
  15. Примерное 10-ти дневное меню для питания детей 3-7 лет скачать

Для  организации питания  в  детском саду  имеется  современный пищеблок, с наличием технологического оборудования для приготовления разнообразных блюд. Пищеблок  соответствует  санитарным  правилам  и  нормам  к  организации  питания. Учреждение   обеспечивает  гарантированное  сбалансированное  четырёхразовое  питание  детей  в  соответствии  с  их  возрастом  и  временем  пребывания  по  нормативам, утверждённым  СанПиН. В промежутке между завтраком и обедом дети получают соки, компоты, напитки, или свежие фрукты.

Ежедневное  меню  составляется  на  основании  примерного  десятидневного  меню. При составлении меню учитываются особенности питания и состояние здоровья детей, а также в соответствии с рекомендуемым ассортиментом основных пищевых продуктов для использования в питании детей в ДОУ. Ответственность  за  организацию  питания  возлагается  на  заведующего  Учреждением. Питание  детей  осуществляется  в  группах. Родителей  ежедневно  информируют  об  ассортименте  питания  ребёнка для  обеспечения  преемственности  питания.

Говоря об организации питания детей в детском саду, следует остановиться на особенностях питания ребенка в период адаптации к детскому саду, а также детей инвалидов и с ограниченными возможностями здоровья. Родителям рекомендуется перед поступлением в детский сад  приблизить режим питания и состав рациона к условиям детского сада, приучить его к тем блюдам, которые чаще дают в детском учреждении, особенно если дома он их не получал.В первые дни пребывания в детском саду нельзя менять стереотип поведения ребенка, в том числе и привычки в питании. Так, если ребенок не умеет или не хочет есть самостоятельно, первое время воспитателям следует кормить его, иногда даже после того, как остальные дети закончат еду.

Важным фактором в организации питания является точное соблюдение времени каждого приема пищи. Четкий режим питания вырабатывает у ребенка рефлекс на время, так как к установленному часу в желудке ребенка начинает выделяться пищеварительный сок.

 Если ребенок отказывается от пищи, ни в коем случае нельзя кормить его насильно. Это еще больше усилит отрицательное отношение к коллективу. Нередко дети поступают в детский сад в осенний период, когда наиболее высок риск распространения острых респираторных заболеваний, и вновь поступившие дети заболевают в первую очередь. Для профилактики острой инфекционной заболеваемости следует проводить дополнительную витаминизацию рациона питания детей, используя широкий ассортимент имеющихся витаминизированных пищевых продуктов и напитков, а при необходимости (по заключению врача), также поливитаминных препаратов (витаминно-минеральных комплексов).

В ДОУ проводится замена блюд для детей с пищевой аллергией, сахарным диабетом.

 

Ежедневное меню

Минуточку ...